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【图文】原盅椰子炖乌鸡的做法_原盅椰子炖乌鸡怎么做好吃_如何做原盅椰子炖乌鸡

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-06-11  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:467

香浓清甜的原盅椰子炖乌鸡

【功效】原盅椰子炖乌鸡是一道知名的滋补靓汤,椰肉白皙软糯,鸡肉黑实弹牙,二者清香交相混杂,丝丝入扣,清甜可口,味道香浓,加之补血养颜、健体润肤的功效,适合四季常喝。

原盅椰子炖乌鸡

原料:

老椰子1个、乌骨鸡腿1个、海参2两、元肉1两、枸杞1两、姜3片。

做法:

1、鸡腿洗净切成块备用;

2、海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用;

3、把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子);

原盅椰子炖乌鸡

4、5、把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内;

6、电高压锅里倒入清水,放入个小碟或碗,然后把椰子盅放锅内;

原盅椰子炖乌鸡

7、8.、盖上椰盖和电高压锅盖,保压40分钟;

9、等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐,我喜欢原汁原味)。

原盅椰子炖乌鸡

原盅椰子炖乌鸡

乌骨鸡:

具有滋阴壮阳,强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。

椰子:

营养丰富,可生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。

 
 
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