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【图文】咖喱牛肉丸的做法_咖喱牛肉丸怎么做好吃_如何做咖喱牛肉丸

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-01-23  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:527

爽口多汁咖喱牛肉丸

香气奇妙馥郁的咖喱牛肉丸,色泽俗艳、香气浓郁,有着多种香料混合所散发出的丰富口感,包含黄姜粉、豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各种胡椒、辣椒、薄荷、芥末等,各种香料独特的香气跟味道,有的辛辣、有的芳香,交揉在一起,形成咖喱牛肉丸特别的风格。既可以健脾暖胃,又让人感觉美食的温暖。所以多自己动手做些好吃又健康的美食吧,比如这道多汁爽口的咖喱牛肉丸。

爽口多汁咖喱牛肉丸

原料:

牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、胡萝卜根、盐、蒜。

做法:

1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用;

2、 准备胡萝卜根,蒜薹一小把;

3、 煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟;

4、 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面;

5、 改文火煲制15分钟,就可以了;

6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。

爽口多汁咖喱牛肉丸

健康小贴士

咖喱牛肉丸虽然好吃,但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些,毕竟它对胃有一定的刺激作用。

 
 
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