【图文】虫草花炖老鸡汤的做法_虫草花炖老鸡汤怎么做好吃_如何做虫草花炖老鸡汤

据介绍，“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

既然这玩意那么有用，家里就备了一些，用来炖汤，口感还真的可以。加上些补气培元的药材，汤炖出来是黄黄的，颜色非常好，味道也非常的不错。

原料：

老母鸡半只、虫草花、党参、黄芪、枸杞子、淮山、盐适量。

做法：

将鸡斩件，与虫草花等一起入锅加水烧开，文火炖两小时加些盐调味就好了。