【图文】椒麻拌魔芋的做法_椒麻拌魔芋怎么做好吃_如何做椒麻拌魔芋

貌似是夏天快来的缘故，很多姐妹开始关心减肥的问题，俺家小店里询问保健品、减肥品的筒子们越来越多。

牛要说的是，无论哪种保健品都只能锦上添花，唯一能使您健康永驻的就是合理饮食、保持愉快的心情。

今天给大家推荐一种减肥又保健的好食物——魔芋。

魔芋不仅价格便宜，而且含有独特的营养，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。

原料：

魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。

做法：

1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；

2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；

3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；

4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；

5、将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可。

小牛贴心提示：

1、魔芋丝是兼顾保健、减肥的好食物，各大超市有售；

2、用香油小火炸花椒，味道会更香，但注意不要炸糊；

3、调味料的比例根据个人口味自由调节。