【图文】简单的手撕鸡的做法_简单的手撕鸡怎么做好吃_如何做简单的手撕鸡

原料：

仔鸡一只、木耳、西柠、香葱、香菜。

配料：

A、盐、油、香油、酱油、红油、白糖、蚝油、蒜蓉。

B、八角、花椒、姜片、料酒。

做法：

1、把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉；

2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用；

3、取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中；

4、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀；

5、另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。