原料:菠菜、胡萝卜、熟芝麻。
调料:香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精。
1、 菠菜焯水捞出过凉,切小段。
2、胡萝卜切小丁,在油锅里煸炒。
3、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁。
4、淋在菠菜堆上,撒熟芝麻和胡萝卜粒即可。