黄瓜、干辣椒、蒜瓣儿、花椒、醋、糖、盐
做法：1、黄瓜先斜刀切，翻面儿，竖刀切（如果刀工不好，在黄瓜两侧放两根儿筷子，这样就切不断啦）
2、撒上盐，腌制一会儿，把腌制出的水倒掉，腌制好的黄瓜摆在一个大一些的容器里面
3、锅里放底油，7分热，放进花椒，干辣椒，蒜末儿，爆香，放醋，糖，少许盐（也可以不加，黄瓜在腌制的时候放了不少盐）
4、趁热倒进腌制好的黄瓜容器，变凉后，盖保鲜膜，放进冰箱，冷藏一下，味道更好呢^_^
适合想清淡的时候来吃，简简单单的味道
发布日期：2013-06-02 来源：zzzyyyxxxzzz 作者：瓷都信息港 浏览次数：720
黄瓜、干辣椒、蒜瓣儿、花椒、醋、糖、盐
做法：1、黄瓜先斜刀切，翻面儿，竖刀切（如果刀工不好，在黄瓜两侧放两根儿筷子，这样就切不断啦）
2、撒上盐，腌制一会儿，把腌制出的水倒掉，腌制好的黄瓜摆在一个大一些的容器里面
3、锅里放底油，7分热，放进花椒，干辣椒，蒜末儿，爆香，放醋，糖，少许盐（也可以不加，黄瓜在腌制的时候放了不少盐）
4、趁热倒进腌制好的黄瓜容器，变凉后，盖保鲜膜，放进冰箱，冷藏一下，味道更好呢^_^
适合想清淡的时候来吃，简简单单的味道
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