【图文】萝卜炖排骨的做法_萝卜炖排骨怎么做好吃_如何做萝卜炖排骨

天冷上道汤，“冬吃萝卜赛人参”，排骨和萝卜炖起来！

原料：

排骨300G、白萝卜（中个儿）1个、粉丝2小把、姜片5片、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、白醋1茶匙、白胡椒粉1小撮、葱花、香菜碎和盐适量。

做法：

1、排骨放冷水中直至大火煮沸，转小火再煮5分钟，捞出洗净；

2、萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉；

3、小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花。