【图文】水晶白菜的做法_水晶白菜怎么做好吃_如何做水晶白菜

好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧。

水晶白菜

原料：

白菜一颗、花椒数颗、白糖、白醋、鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)、枸杞子数颗。

做法：

1、白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)；

2、将白菜帮斜45度切成小块；

3、锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中；

4、白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀；

5、烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上；

6、把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上。

适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好。