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【图文】辣炒尖椒皮蛋的做法_辣炒尖椒皮蛋怎么做好吃_如何做辣炒尖椒皮蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-08-10  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:409

零失败的小快炒--辣炒尖椒皮蛋

辣炒尖椒皮蛋

原料:皮蛋、干淀粉、葱、姜末、香菇丁、红绿辣椒、老干妈辣酱。

做法:

1、皮蛋切块沾干淀粉,葱姜末和香菇丁(也可提前焯熟)备用。

辣炒尖椒皮蛋

2、红绿辣椒切片,老干妈辣酱,花椒备用。

辣炒尖椒皮蛋

3、小火煎炸皮蛋,待两面金黄取出。

辣炒尖椒皮蛋

4、放入半勺花椒煸香后捞出,剩下的油再下一勺老干妈辣酱和葱姜继续爆香,之后放入红绿辣椒和香菇,翻炒均匀,最后放入皮蛋,接着放少许盐,鸡精再炒2分钟即可。

辣炒尖椒皮蛋

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