看↓这块五花肉，红烧，老少都爱吃！
原料：
五花肉。
辅料：
葱、老酒、老抽、八角、酱油、醋、盐。
做法：
1、洗净↓；
2、切成一小块↓大小均匀！
3、洗去血水↓
4、材料齐全↓
5、倒油↓八成热，爆葱
6、接着放肉，中火↓编炒
7、编炒↓5分钟后
8、放老酒↓翻一翻
9、接着放适量的老抽↓翻一翻
10、用开水泡好的八角↓切忌：八角不易太多！
11、倒入肉中↓
12、翻一翻↓
13、上下翻透↓好啦！
14、盖上↓盖子，小火，焖烧半小时！切忌：中间不要忘记翻翻身！
15、半小时到了↓颜色偏淡，可以再加点酱油
16、翻一翻↓
17、再焖烧，40分钟到↓放微量的醋
18、接着放↓适量的糖，尝尝味道！
19、好↓放点盐，切忌：红烧肉，一定要放盐（根据自己口味），这样入味！
20、再盖锅↓小火焖烧半小时！
21、45分钟+半小时↓红烧肉好咯！
22、美味的上海红烧肉↓上桌啦！
赣公网安备 36020302000095号