授权原创博客:水仙儿
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
酱爆虾仁
原料:
新鲜虾半斤、青椒一只、姜几片、葱一条、海鲜酱两勺、蠔油一小勺、盐糊椒粉少许。
做法:
1、虾仁用少许盐糊椒粉腓10分钟,青椒块飞水过冷河;
2、起锅下油爆香姜葱白,放腌好的虾仁去炒;
3、加入海鲜酱和蚝油炒香,再加青椒块葱叶炒匀,最后放点生粉水打芡。
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酱爆虾仁
原料:
新鲜虾半斤、青椒一只、姜几片、葱一条、海鲜酱两勺、蠔油一小勺、盐糊椒粉少许。
做法:
1、虾仁用少许盐糊椒粉腓10分钟,青椒块飞水过冷河;
2、起锅下油爆香姜葱白,放腌好的虾仁去炒;
3、加入海鲜酱和蚝油炒香,再加青椒块葱叶炒匀,最后放点生粉水打芡。