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【图文】蚝油萝卜苗的做法_蚝油萝卜苗怎么做好吃_如何做蚝油萝卜苗

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:972

萝卜苗是萝卜种子生成的嫩苗,含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等,其性微凉味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜苗色泽淡雅,常用拌、炒、爆、煮等方法制成菜肴,也可以直接蘸酱等食用。萝卜苗又称娃娃缨。是一种防癌的“良药”,一般常食萝卜苗的人不会得癌症。据测定,1公斤萝卜芽苗菜含维生素A高达 14000国际单位,相当于白菜的10倍。有爽口、顺气助消化的作用。

简手小菜蚝油萝卜苗

新鲜的萝卜苗

原料:

萝卜苗、大蒜、油、盐。

做法:

1、萝卜苗洗净,控干水分备用;

2、大蒜切碎;

3、起油锅,油热后,爆香蒜粒;

4、慢火将蒜粒炒至微黄,下入萝卜苗,转大火爆炒;

5、至萝卜苗变色变软,调入适量盐和蚝油,出锅即可。

简手小菜蚝油萝卜苗

 
 
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