【图文】红烧肉的做法_红烧肉怎么做好吃_如何做红烧肉

最近学了一个时髦的新词叫做有“健商”的人。

想来有“智商”“情商”这些词咱们都不太陌生啦，那么有“健商”的人是什么样的人呢？我来解释一下吧：

就是掌握健康的秘决和方法，会自我保健，不把自己的健康都交给医生的人；

是通过健康的生活方式，乐观的生活态度来把握健康的人；

是能够对自己的健康做出明智选择的人；

定义真的明确极了，不知道生活中我们是否都能做到有“健商”的人？有一句名言说的好,保持健康是做人的责任，那么争取做一个有“健商”的人更是我们自己的责任喽！

今天要介绍一个红烧肉的做法，色泽红润诱人，肉鲜爽滑！ 劝那些整天吹着空调坐办公室的MM们也吃点肉吧！适当吃点肥肉不仅可以营养大脑还有丰富的胶原蛋白可以美容养颜呢！不是天天吃一样可以做骨感美人！

做法也很简单噢:)喜欢的同学可以跟我试一下。

原料：

带皮的五花肉、葱、 姜、 蒜、 花椒、 大料、 生抽、料酒、 盐、高汤。

做法：

1、肉飞水去血沫，盛出空干水份备用；

2、凉锅加油，放入白糖，用小火炒糖；

3、糖在油中变成黄褐色并起泡沫时将肉加入及葱姜蒜炒出香味，加料酒和生抽略翻炒后加入高汤；

4、焖15分钟后加盐，大火收汁，汁浓时淋上少许香油出锅将盘即可。

TIPS：

1、如果没有高汤或鸡汤，用水代替也可以，只是味道稍欠点；

2、盐不要太早加入，以免破坏肉的营养。