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【图文】孜然烤翅的做法_孜然烤翅怎么做好吃_如何做孜然烤翅

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:375

孜然烤翅

材料:鸡翅中、香菜,芹菜、姜葱。

调味料:料酒、盐、鸡精、辣椒粉,辣椒油、香油、孜然(粗、细两种)。

做法:

一、将翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手(戴上手套哈!)反复搓揉二十分钟,使其入味(正常是腌制四小时以上)。

二、烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将翅整齐地码上。

三、将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)。

四、再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可。

孜然烤翅

 
 
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