【图文】腊肠白菜卷的做法_腊肠白菜卷怎么做好吃_如何做腊肠白菜卷

今天是我人生中很重要的一个日子，一周年纪念！什么呢？木瓜和我的结婚纪念日呀~~~~~今天可是安排了非常丰富的节目哦！如果你们想问我对结婚有什么感言，我想说：结婚真的很好，特别是在金融危机来临的时候。如果你在这时候辞职或被裁员，那么也不用担心成为大龄未婚待业女青年一员*^_^*字字真言哟！

大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。

1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸。

2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。

3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。

4、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开，去适量炒香的馅料放在白菜叶根部，然后掀起根部往上卷，并把两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。

5、将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。

1、干鱿鱼可用剪刀剪成小粒，或切的时候在刀口上抹上一点麻油会很容易切。

2、如果喜欢味道更浓郁的话，可在蒸好后勾个自己喜欢口味的薄芡。

最后附上80万的截图和礼物，谢谢雅雅的用心和细心~~~~对我来说，这又是结婚纪念日的一份大礼物哦！所以，我也准备了一份小礼物，当然还是和厨房有关系的咯：）希望雅雅会喜欢！