【图文】香芹白果虾仁的做法_香芹白果虾仁怎么做好吃_如何做香芹白果虾仁

鲜虾、白果、香芹。

色拉油、盐、鸡精、鸡蛋、生粉。

1、鲜虾去虾线，洗净，沥去水分，加盐、味精、干淀粉、蛋清拌和上浆，备用。白果用沸水汆过，备用。

2、炒锅加油烧至五成热，放入虾仁划油，待虾仁变白色时捞出备用。

3、锅中留底油，放入姜片稍稍榨出香味后，放入香芹煸炒略熟，放入虾仁、白果、翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。