【图文】金沙牛肉的做法的做法_金沙牛肉的做法怎么做好吃_如何做金沙牛肉的做法

牛肉，粗面包粉，千岛酱，鸡蛋

1、牛肉切大薄片，然后用刀背轻轻排一下。然后加盐，鸡精，料酒，半个蛋清，淀粉加2滴油拌匀备用。

2、取一碗，加淀粉，一小勺脆炸面粉（超市有卖），剩余的半个鸡蛋，拌匀。（如果太干的话加一点水）。另取一盘子倒入半包面包粉备用。

3、把牛肉片均匀沾上面浆，再沾上面包粉。

4、把沾好面包粉的牛肉放在案板上，用刀面轻轻压一下，这样油煎的时候面包粉不会脱落。

5、放油锅煎成金黄色就可以了，吃得时候沾千岛酱。

呵呵，加了千岛酱味道就是不一样。