【图文】炝油菜的做法_炝油菜怎么做好吃_如何做炝油菜

鲜油菜二斤，精盐五钱，椒油五钱，姜三片葱一钱。

将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。