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【图文】茄汁鳜鱼的做法_茄汁鳜鱼怎么做好吃_如何做茄汁鳜鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:561
茄汁鳜鱼的做法·美食中国图片-meishichina.com原料:

鲜鳜鱼1尾约250克、白糖100克、番茄酱100克、葱结5克、姜片10克。

做法:

1、鱼治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘。

2、青菜叶焯水后,切成葡萄叶、梗衬在鱼肉两旁。

3、番茄汁、白糖下热油锅推匀,浇在鱼上即成。

 
 
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