≮美食原料≯嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。
≮美食做法≯1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
≮美食特色≯金黄翠绿相间，香椿味浓
≮美食原料≯
发布日期：2013-06-02 来源：zzzyyyxxxzzz 作者：瓷都信息港 浏览次数：623
≮美食原料≯嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。
≮美食做法≯1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
≮美食特色≯金黄翠绿相间，香椿味浓
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