【图文】莲蓬鸡糕的做法_莲蓬鸡糕怎么做好吃_如何做莲蓬鸡糕

≮美食原料≯

鸡脯肉100克，西红柿3个，鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量。

1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；

2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；

3、取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出, 放入大汤碗, 倒入鸡汤, 烧开勾芡即成。