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【图文】榨菜蒸大鳝的做法_榨菜蒸大鳝怎么做好吃_如何做榨菜蒸大鳝

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:413

美食原料≯

白鳝1条,榨菜1/2个,葱白2条,姜数片,芫荽1棵,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,油1/2汤匙,麻油适量。

≮美食做法≯

1、 鳝鱼宰后洗净泡水片刻,取出除去滑腻,洗净抹干,斩件,加盐,胡椒粉拌匀,至碟上。

2、榨菜用水浸透,挤干水分,切成薄片,葱白切断。

3、 将榨菜片、姜片及半分量之葱白分别撒在鳝鱼上,再淋上油。

4、将鳝鱼隔水蒸熟,撒上葱白及芫荽,撒上麻油即成。

≮美食特色≯

味道鲜美,有滋补功效。

 
 
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