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【图文】软炸冬瓜的做法_软炸冬瓜怎么做好吃_如何做软炸冬瓜

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:620
原料:

冬瓜400克、鸡蛋2个、面粉200克、韭菜50克、生姜8克、盐少许。

做法:

1、将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。

2、冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。

特色:

外酥香,内软糯。

 
 
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