每次看到用紫薯做的美食，总会眼前一亮！对新鲜稀少的东西，人向来是心生向往的。然而，喜欢它还有另外一个理由-- 那明艳神秘的色彩，竟然可以入馔来！这次终于买到了觊觎已久的紫薯，做了普通却不平凡的小包子。当你一口咬下去的时候，它带给你的不只是口感上的惊喜，更是视觉上的惊艳！在这寒冷萧瑟的冬季，任何色彩都会让人心生欢喜。何况，食物的自然色彩越浓烈，之于我们的身体也就越友好。
面粉500克、牛奶（或水）270ml(酌情增减）、干酵母2小匙、白糖1小匙、盐1/2小匙、小苏打1/2小匙、色拉油几滴。
做法：1、揉成光滑面团后，温暖湿润处发酵至2倍大；
2、然后分割成小面团。
3、紫薯馅：紫薯蒸熟后去皮，碾成泥。紫薯泥很干，所以加了些炼乳，还可再加些白糖；当然，南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了。
4、包完后上笼，醒一会儿；水开后蒸15分钟。
紫薯包漂亮吧~~~
红薯包，越看越像个大鹅蛋
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