除湿清热三大药膳推荐 帮你对付“秋老虎”

【配方】桑椹500克，生地黄200克，蜂蜜适量。

【制法】将桑椹、生地加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较稠黏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。

【功效】养阴清热，润肠通便。（便秘食疗方）

【用法】每日2次，每次1汤匙；以沸水冲化。

【配方】金银花10克+玄参10克+青果10克。

【制法】上药水煎，取汁。

【功效】养阴清热，解毒利咽。（咽炎食疗方）

【用法】每日1剂，代茶频饮。

推荐三：薏米扁豆粥

主辅料：薏米、扁豆、大米适量

先以1：1：5的比例，取适量的薏米、大米、扁豆，淘洗干净后放到锅里，再加入适量的水一起煮熟后即可。

功效：这款药膳中的薏米、扁豆都具有强健脾胃去湿气、促进肠胃吸收、加强体力以对抗感冒病毒功效。用这些材料做成的药膳自然具有健脾养胃、清热解暑、养心平肝的作用。

老百姓大药房的药师还提醒: 湿热天气，饮食宜清淡。为了应对夏季的潮热，饮食就应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而一些性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等要少吃或者不吃。

同时食补要 “因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。连续的暑热天气，会使人体毛孔张开，出汗也会增多，这就要求您要注意补充水分，最好多饮凉开水；而对于一些营养低，热量高且吃后有损脾胃的寒冷食物，如汽水、冰糕等冷饮则要少吃少喝，体质虚弱或容易腹泻的人更应少吃为佳。