宝宝创意美食 土豆冰激淋

宝宝创意美食 土豆冰激淋

身为妈妈的你，是不是正在为孩子一成不变的食谱而犯愁？给孩子换着花样做饭不仅会提高孩子对食物的兴趣，还能够让孩子营养摄入更均衡。为你推荐这道菜的名字叫“土豆冰激淋”。

土豆冰激淋

特点：是营养搭配合理，外形漂亮酷似宝宝爱吃的冰激淋，容易引起宝宝的兴趣！

土豆的营养：按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素c是苹果的10倍，b族维生素是苹果的4倍，能促进脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生

香菇的营养：在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7 种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。香菇还有抑制感冒、增加抵抗力的效果。

所以这道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很适合两岁左右的宝宝吃的！

土豆冰激淋做法

做法：

1、焯好的香菇切成丁，再准备点葱花。

2、土豆蒸熟后用勺子碾碎，然后用冰淇淋勺子挖成小球状。

3、锅里放油，将肉馅下锅煸炒八分熟后在倒点甜面酱和再放香菇和葱末炒匀。

4、最后出锅淋在土豆泥上，为了好看，也可以直接浇汁不用造型。