苹果CEO乔布斯的饮食秘密

在一个很多领导人爱吃牛胁肉的行业，乔布斯适中的身材引人注目。他的饮食秘密是什么？在苹果公司，乔布斯的身材可谓瘦骨如柴，从他的憔悴身体可以看得出他的饮食和健康状况。乔布斯午饭在位于加州库比蒂诺(Cupertino)的公司总部自助食堂就餐，这里满是新鲜的寿司和Smart Water之类的食物和饮料。

虽然苹果员工有着健康饮食，乔布斯却走了极端，一位员工称，他吃烧烤或蒸的像椰菜和芦笋这样的深绿色蔬菜。多年来，乔布斯一直是名素食主义者，自从患癌症后这种对绿色蔬菜的热情越发高涨了。

据《纽约时报》报道，2004年乔布斯因胰腺癌接受外科手术，今年年初再次接受手术，以解决这个“导致他体重减少的问题”。但是这种主要以蔬菜为主的饮食并不能帮助他增加体重。苹果公司的一位内部人士说：“难怪他一直脾气暴躁。”

乔布斯的饮食只是利用大脑掌控事务的高级技术人员的最新例子，饮食是技术人员经常最终变得肥胖的原因之一。在他们费尽心里为某个项目绞尽脑汁时，很多人忘记了饮食和锻炼。正是这种强迫症似的习惯使一些人从掌握科技向重塑体形转变。

欧特克(Autodesk)创建人约翰·沃克(John Walker)的《黑客的饮食》一书中提到将意志力与像电子数据表这样的工具结合起来进行减肥。美国网络分类广告商Craigslist工程师杰里米·扎沃尼(Jeremy D. Zawodny)便是利用这一减肥方案的简化版本在一年中减掉50磅。

Pressflip.com的联合创建人特德·德兹巴(Ted Dziuba)在他的个人博客上写过一篇有关减肥的文章，他说：“工程人员喜欢将事物量化思考，计算卡路里有助于进行量化，可以利用图表和统计分析得出你所吃食物的最佳搭配。”

而其他人则采用高度竞技性的方法。Tibco首席执行官威维克·拉纳代夫(Vivek Ranadive)定下了一个高目标——在六分钟内跑完一英里，此外还规划了其他目标。他不仅自己锻炼，还指导同事改善他们的健康。

曾是旧金山49人队著名橄榄球明星的罗杰·柯雷格(Roger Craig)现在该公司任业务拓展总监，他说：“我们中的一位减掉了81磅。”拉纳代夫说：“我发现了一些极端情况。如果你去过硅谷，你会发现很多公司的创建人和首席执行官身体健康，他们非常具有竞争力，因此他们也很注意自己的健身饮食，但你也会发现有些人也有着糟糕的习惯。”

利用你的大脑是破除那些陋习的最好方式，那就是软件工程师史迪夫·科拉森(Steve Klassen)减肥的核心。他在奇客瘦身播客(GeekFit Podcast)上介绍了自己如何从450磅减到300磅的历程，他说，那些奇怪的节食者使用定时器提醒他们什么时候吃饭，冰箱里放满了像Smart Ones和Lean Cuisine这样的健康食品，“如果你是名奇客(geek)，就会投入到工作中去，在你的领域花费大量的时间，如果不是过久就不会感到饥饿，等到你感觉饿的时候，已经感到饿的要死。”

技术人员还会从对先进器械的爱好中受益。扎沃尼非常依赖电子数据表，像geek-a-cycle这样的工具可以让使用者一边使用电脑一边在斜躺的脚踏车上锻炼。其他人玩网游魔兽世界消耗掉多余的卡路里。GeekFit Podcast联合主持人杰森·图克(Jason Tucker)甚至推荐使用安装有追踪卡路里和锻炼的iPhone手机。

技术爱好者文化可以提供另一项优势，位于加州的科技公司将推出有可能在其他行业的公司中导致憎恶的食物。谷歌为员工提供了免费的全部可以食用的有机食品。乔布斯吃的椰菜是美国癌症协会描述的一种有名的抗癌食品。拉纳代夫则喜欢吃蓝莓，因为它具有保健功效。

当然健康食物既可味美，亦可富有营养。所有的有机山羊奶酪比萨和大番茄沙拉产生了被谷歌公司员工称为“谷歌15”的现象(谷歌15指的是新进员工因为贪食，平均体重增加15磅).

但是，所有这些，当你最需要能量爆发时，你的身体会走样。拉纳代夫曾负责对Tibco想要收购的一家公司进行尽职调查，并想弄清楚这家公司的首席执行官是否像他所公开宣布的那样是一位跑步爱好者。拉纳代夫说：“所以我说,‘我的同事罗杰·克雷格，三届超级杯冠军，明天早上打算带你去跑步’。”

当这位首席执行官支支吾吾地说他没有跑步鞋时，拉纳代夫拿出一个袋子，里面装有他尺码的鞋子，这位首席执行官从中拿出鞋子跑步去了。克雷格说：“他通过了测试，但浑身酸痛。”拉纳代夫收购了这家公司。