吃得对才能睡得好

现代社会生活节奏快，压力大，以及夜生活、饮酒等不良生活习惯，都会引发睡眠障碍。患者平时会表现出紧张焦虑，甚至偏执的倾向。另外，没有健康的睡眠还会产生不少社会问题。彻夜难眠令人痛苦，服用安眠药又容易产生依赖性等副作用，如何解决？其实，饮食营养对于失眠有着不可小觑的作用。

失眠原因有很多种，除了心理抑郁、焦虑、紧张等因素，还可能和日常所吃的各种食物、饮料和药物有关。

研究发现，令人困倦的神经介质是血清素，脑神经元在制造血清素时，需要色氨酸。因此，适量食用富含色氨酸的食物，能更好地促进人脑分泌血清素，以利睡眠。很多食物中都含有丰富的色氨酸，如牛奶、酸奶、小米等，水果中的香蕉、无花果、梨等，也含有较为丰富的色氨酸。晚餐时多吃这些食物，效果很好。

中医还认为，一些食物或药物有补心益脾、养血安神之功效，可有效促进睡眠，如百合、桂圆、莲子、蜂蜜、小麦、银耳、枸杞、桑葚、灵芝和西洋参等，睡前食用或泡水饮用也能帮助你“做个好梦”。

人们都认为“睡不着就是失眠”，其实，按照辨证施治的原则，不同类型的失眠者，有不同针对性的食疗方。对于心火上炎、烦躁不眠者，可饮用莲心茶。以莲心2克，开水冲泡，当茶睡前饮用。莲心味苦性寒，有养生安神之功效，《中药大辞典》也记载它可治“夜寐多梦”。

阴虚不眠并有口干、干咳者，吃百合粥较合适。用生百合100克和粳米100克洗净，加水1000毫升煮至米烂，可时常食用。不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的作用。

心脾两虚失眠者，可用龙眼30克、粳米50克、大枣2颗熬粥食用，效果较好。龙眼味甘、性温，补心益脑；粳米清热安神，大枣益脾养血，三者组合，可共奏益心神、和脾胃、安睡眠之功。

老年人或体质虚弱者睡眠不好，可在晚餐时吃些小米粥或牛奶燕麦片。小米是谷类中富含色氨酸的佼佼者，还兼有健脾、和胃、安眠等功效，熬煮成粥，也易吸收。而把燕麦片加入3倍牛奶中同煮15分钟，根据个人口味，还可加入少许白糖，不但安神，还能润肺通便。如果觉得燕麦片煮起来费时间，可以使用速溶燕麦片来代替。

此外，还有几个补中益气、生津除烦的食疗方，治失眠也有其独到之处。用枸杞15克、桑葚15克、桂圆适量，加水煮开，早晚各服用一次；灵芝取汁10克、糯米250克、小麦15克煮粥，晚餐食用，疗效甚佳。

要想睡个好觉，最好在睡前避免食用含有蛋白质及酪氨酸的食物。因为一旦血液中酪氨酸增加，进入人脑后，可转化为使头脑保持敏锐的化学物质——多巴胺和去甲肾上腺素，还会妨碍血清素的产生，容易使大脑兴奋，难以入睡。鱼、肉类、鸡、鸭、蛋黄、大豆、茄子、马铃薯、番茄、菠菜、乳酪等食物，都应避免睡前食用。而咖啡因、酒精、巧克力等刺激性食物更是令人精神振奋，失眠者应尽量远离。